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茶叶烘干机是怎样进行作业的

来源: www.tea195.com 发布时间:2020-03-16


  茶叶烘干是茶叶生产中不可缺少的环节。其目的是停止发酵并确定所需特性,获得稳定的产品,并能够包装、储存和运输。所以茶叶烘干机在这方面作用还是比较大的。

茶叶烘干机是怎样进行作业的

  虽然过去茶叶的枯萎和破坏方式已经发生了根本性的变化,但即使是如今,发酵茶叶的干燥过程也没有什么变化。

  茶叶干燥是一系列将摘下的花蕾变成成品茶的关键步骤。然而,对这一过程中发生的物理和化学变化的认识还不够。干燥时,一半以上的枯叶含量为蒸腾作用。同时,在生产的各个阶段都允许少量的水分蒸腾,枯叶蒸腾量为每公斤成品茶1~1.8kg水。

  茶叶干燥的一般原理是发酵后的茶叶经过一股热空气流,热空气首先接触相对干燥的茶叶。为了对茶叶干燥阶段有一个很好的了解,首先要弄清茶叶烘干机和茶叶的干燥条件。

  较老的烘干机已经连续地在发酵树叶的托盘上打孔。随着烘烤过程的进行,这些盘子的位置会有规律地改变。盘子在不停地移动。每次取下干燥板时,都会刺穿未干燥板,直到取下板为止。将固定板放在窄皮带上,在机器中以相同的速度移动。机器有点歪斜。叶片卸在下板上,顶部的空板放入发酵叶中。

  现代的茶叶烘干机是按照在无端链条上有穿孔的原理安装的。这些零件包装成6或8层,可以改变运动方向。茶叶流入顶层,通过输送设备迅速排到下层。它们朝相反的方向移动,这样干茶叶总是从底部排出。

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